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芝士火腿杂锦披萨的做法

2019-05-14 21:43:29 | 来源: 旅游

芝士火腿杂锦披萨的材料:

批萨饼皮:速溶酵母 5g、温水 100ml、高筋面粉 175g、盐 1g、白糖 10g、黄油 10g

芝士火腿杂锦披萨的做法:

1)将速溶酵母和温水混合搅拌在1个杯子里。

2)将高筋面粉放入料理盆中,加入酵母水及盐。

3)加白糖揉成面团。

4)拌入牛油,揉至光滑。

5)搓揉15分钟后的面团放置在盆子里,

6)用湿布盖着。醒至2倍大。45分钟后再把面团搓揉1会,盖回湿布醒个15分钟。

7)备好1个批萨盘,(我没有批萨盘,用普通钢盘代替抹上1层黄油)

8)将面团擀成圆形面皮放在烤盘中。以手指将边沿略为压厚,中间用叉子叉出小洞。

9)放入烤箱 180度烤5分钟取出。

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