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饮料换装开启货架之争

2018-11-28 12:10:15

饮料“换装”开启货架之争

Unifresh果汁一登陆内地市场就因为酷似某品牌洗发水,在微博上赚足了眼球,更被誉为 “传说中的洗发水果汁”;而以可口可乐为代表的主流饮料也纷纷通过“变装”争夺中国市场。

“新式”包装为果汁锦上添花

随着人们对健康的重视,资料显示,近几年碳酸饮料逐渐“失宠”,茶饮料、果汁饮料产量却以超出3倍的速度递增。

在北京西城区一家超市中了解到,今年夏季,各种非碳酸饮料成为消费者的。其中,不含各类添加剂的纯果肉果汁虽然售价较高但依然深受消费者喜爱。

据了解,果汁饮料走俏除了因为消费者的消费观念向养生、健康转变之外,一些新式的包装也成为其备受消费者追捧的原因之一。如Unifresh以100%果汁、香港制造、维他命感十足的包装使其在今年夏季成为年轻女孩儿们手中的“常客”。

据一家的店员介绍,自从Unifresh上架以来,因为独特的包装,每天都会吸引到一群附近居住的小朋友前来围观,不少家长听说后也纷纷前来咨询购买,销售非常火爆。

可口可乐借“昵称装”救市

与果汁饮料的火爆市场相反,曾经风靡一时的碳酸饮料近几年在中国市场受到了严峻挑战。资料显示,2000年碳酸饮料在国内市场份额占比可达36%,2006年降至30.96%,2010年下降到22.34%,2012年前三季度继续下滑至21.9%,落后于饮用水25.7%以及果汁品类22.2%。

今年5月,为了挽回被果汁饮料、茶饮抢占的市场,饮料大鳄可口可乐进行了一次大胆的“微整形”,可口可乐四个大字退位,取而代之的是诸如“文艺青年”“小清新”“学霸”“闺蜜”“喵星人”等40多个极具个性,又符合特定人群定位的络流行语。业内人士指出,此次可口可乐期望凭借“变装”,为碳酸饮料赢得年轻消费者,收复失去的市场。

对沃尔玛等大型超市的饮料卖场走访发现,可口可乐的昵称包装目前已基本覆盖了之前的包装。据某超市负责人罗先生称,从今年6月初昵称装可口可乐上架以来,确实明显提高了可口可乐的销量,据统计,今年6—7月可口可乐的销售额较去年同期相比增长了20%。

中国食品商务研究院研究员朱丹蓬表示,如今可口可乐借助昵称瓶,不仅顺利扭转市场局势,还解决了因原材料上涨的提价问题。据了解,可口可乐此次“变装”昵称瓶从原来600ml瘦身至500ml,价格保持不变。

小众饮料受青睐

与可口可乐、Sun&Shine等知名饮料相比,今年夏季还有一部分小众饮料走进了消费者的视线。走访北京多家便利店发现,如今一些品牌小众、口味特别的饮料正越来越多地摆放在便利店的冰柜里。它们不仅价格醒目,大多还都有别出心裁的包装。

从2011年夏天才开始销售产品的“零度果坊”,今年初进入北京好邻居便利店。与“Sun&Shine”相似,同样以100%新鲜压榨果汁做噱头的“零度果坊”定价也相对较高,一瓶300ml的“零度果坊”售价为16元。据统计,去年底“零度果坊”还只在15个城市有经销商,但到了今年7月,这个数字迅速上升到了30个,销售额每月环比增长20%。

对消费者来说比较陌生的“新面孔”,还有鸿福堂推出的由芒果和西柚制成的糖水饮料“杨枝甘露”,其采用了上下窄、中间宽的瓶子,在众多饮料类产品中非常显眼,并为此赢得了自己的市场。

不过,业内人士认为,目前饮料正面临着两难困境,一方面要不断推陈出新细分市场。另一方面,消费者的消费习惯又很难转换。近年来,市场上不乏新口味的饮料昙花一现便难寻踪影,以“变装”“新式包装”出现虽能很快引起年轻消费者的身份认同,但能否转化为长久的生产力还有待商榷。北 珊

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