您当前的位置: 首页 > 健康

什锦果酱的做法_1

2018-11-07 18:35:19
什锦果酱的做法 “果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃温度熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。制作果酱是长时间保存水果的一种方法。主要用来涂抹于面包或吐司上食用。不论草莓、蓝莓、葡萄、玫瑰果实等小型果实,或李、橙、苹果、桃等大型果实切小后,同样可制成果酱,唯制作时同一时间通常只使用一种果实,而我今天却用三种水果合在一起做了果酱味道超级棒” 食材明细 主料 苹果 2个(大个) 梨 1个 圣女果 6个 辅料 柠檬 1个 玉米淀粉 适量 配料 白糖 50克 麦芽糖浆 100克 甜味 口味 焖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 什锦果酱的做法步骤 1首先把苹果,梨去皮切成小丁 2倒入白糖搅匀放置一到两个小时释放果胶 3圣女果开水烫过剥皮 4把所有的食材放入面包机里 5挤进柠檬汁 6加入淀粉 7加入适量的玉米淀粉搅匀 8关好面包机的盖子通好电源启动果酱开始 9做好的果酱 10降温后灌装到消过毒的玻璃瓶里密封保存放在冰箱
推荐阅读
图文聚焦